에티오피아 예가체프 아리차 G1 워시드

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사장님 대표 후기

이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.

r-4794

송OO 사장님

카페 운영 중

우리 매장 정보

아메리카노 가격

  • 5,000원 이상

매장의 상권

  • 동네/주택가

선호하는 원두

  • 우리 카페의 특색을 나타낼 수 있는 원두

이 상품 후기

수도권 신도시 아파트단지에서 작은 핸드드립 카페를 운영중입니다
다양한 싱글오리진을 핸드드립으로 선보이고있어
매니아 층이 두터운 매장입니다
에티오피아 워시드 원두를 선호하는 제 취향으로 원두를 선택하고 있습니다.
뮬론 다양성을 갖추기위해 여러나라의 다양한 원두를 구비하려고 노력합니다.
에티오피아예가체프 아리차는 제가 특별히 좋아하는 원두이기도 합니다 네추럴과 워시드 샘플테이스팅해보았고 깔끔한 단맛과 부드러운 산미와 향긋한 뉘앙스까지 가격 대비 맛이 좋아 구입했습니다
에티오피아 커피를 사랑하는 고객층이 많다면 꼭 사용해보시길 권해드립니다
커피 한잔으로도 충분한 맛을 줍니다
당일 로스팅에 배송도 빨라 저희 매장과 잘 맞습니다

r-4794
커피 특징

과일 & 달콤

  • 바디감
  • 신맛
  • 단맛
  • 쓴맛
타입
  • 싱글오리진
로스팅 포인트
  • 라이트
지속 가능성
  • -
원두 정보

🇪🇹 에티오피아 예가체프 아리차 G1 워시드

마치 과즙 풍부한 자두를 한 입 베어문듯한 달콤함 속에 조화롭게 퍼지는 새콤한 라즈베리의 산미 묵직한 레드와인과 같은 바디감이 따뜻한 커피로 즐기기도 좋지만, 무더운 여름날 아이스로 세팅하기 정말 좋은 커피입니다. 에티오피아 아리차 농장에서 생산되는 커피 중 가장 품질이 우수한 커피를 선별하여 품질과 맛 또한 믿고 즐기실 수 있는 커피입니다.
산미중에서도 새콤달콤한 베리류의 산미를 즐기시는 분들에게 추천드리기 좋은 커피입니다.

지역

예가체프

프로세싱

워시드

등급

G1

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

핸드드립 (하리오V60)

[HOT]
- 원두 18g / 물온도 95도
- 뜸들이기 : 물 약 2.5~3배 사용 (30초, 50~60g)
- 1차추출 : 30초, 물 55~65g (누적 115g)
- 2차추출 : 30초, 물 55~65g (누적 175g)
- 3차추출 : 30초, 물 55~65g (누적 235g)
- 4차추출 : 30초, 물 55~65g (누적 295g)
- 타겟 커피추출량 : 260g(ml)

[ICE]
- 원두 18g / 물온도 95도
- 뜸들이기 : 물 약 2.5~3배 사용 (30초, 50~60g)
- 1차추출 : 30초, 물 55~65g (누적 115g)
- 2차추출 : 30초, 물 55~65g (누적 175g)
- 3차추출 : 30초, 물 55~65g (누적 235g)
- 타겟 커피추출량 : 200g(ml) + 얼음 60~100g
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리

커스프 커피

커스프는 스텀프타운에서 시작한 20년 경력의 대표 로스터 JAY가 창업한 뉴욕 브루클린의 로스터리 카페 입니다. 커스프는 한국에 로스터리를 구축하여 JAY가 만들어낸 커스프만의 특별한 로스팅 프로파일을 소개하고 있습니다. 뉴욕의 트렌디한 커피 커스프를 경험해보세요!
커스프는 주문 건에 대한 당일 로스팅으로 신선한 원두를 제공해드리고 있으며, 커스프팀 소속의 로스터, 바리스타 한명 한명은 매일매일 진심을 다해 커피를 볶습니다.

  • 기기

    조퍼 BSR15, 기센 W6

  • 주소

    서울시 강남구 학동로31길 12 7F

로스터리 이미지
로스터리 이미지
로스터리 이미지
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상품 필수 표기 정보

식품의 유형
커피
제조원 및 소재지
서울시 강서구 공항대로 164, 411
유통기한
제조일로부터 1년
제조일자
주문 확인 후 제조
내용량
500g / 1kg
보관방법
직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
원재료 및 함량
커피원두 100%
제품문의 관련 주소 및 전화번호
커스프 커피 010-3267-0430

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