다크브릭스 블렌드
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
김OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
더치용으로 사용하고자 구매해 보았습니다.
더치커피는 무조건 초콜리티한 향을 좋아해서 여러가지 샘플을 사용했는데 만족감이 좋습니다.
묵직한 단맛을 원하신다면 추천드려요
커피 특징
고소 & 묵직한
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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원두 정보
다크브릭스 블렌드
진한 풍미가 느껴지는 미디엄다크로스팅 커피로,
마치 중후한 중년남성을 표현한듯한 맛으로, 구운 견과의 고소함과 함께 느껴지는 시가의 풍미와 묵직한 목넘김으로, 입안의 피니쉬까지 긴 여운을 가진 커피입니다.
별다방과 같은 맛이나, 고소하고 커피 특유의 쓴 맛을 좋아하시는 고객들에게 세팅하기 좋은 커피입니다.
블렌딩
- 🇮🇳 인도 카피로얄
- 🇪🇹 에티오피아 시다모
- 🇧🇷 브라질 FC 세하도 NY2 SC17/18
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 원두양 : 16g ~ 17.5g
- 추출량 : 40g ~ 45g
- 추출비율 : 1:2.2
- 추출시간 : 25 ~ 29초
- 물온도 : 92도
- 추출량 : 40g ~ 45g
- 추출비율 : 1:2.2
- 추출시간 : 25 ~ 29초
- 물온도 : 92도
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
커스프 커피
커스프는 스텀프타운에서 시작한 20년 경력의 대표 로스터 JAY가 창업한 뉴욕 브루클린의 로스터리 카페 입니다. 커스프는 한국에 로스터리를 구축하여 JAY가 만들어낸 커스프만의 특별한 로스팅 프로파일을 소개하고 있습니다. 뉴욕의 트렌디한 커피 커스프를 경험해보세요!
커스프는 주문 건에 대한 당일 로스팅으로 신선한 원두를 제공해드리고 있으며, 커스프팀 소속의 로스터, 바리스타 한명 한명은 매일매일 진심을 다해 커피를 볶습니다.
- 기기
조퍼 BSR15, 기센 W6
- 주소
서울시 강남구 학동로31길 12 7F
이 판매자의 다른 상품
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 서울시 강서구 공항대로 164, 411
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 커스프 커피 010-3267-0430
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- 배송 안내
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