골든에라
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
송OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
상단 배너에 이벤트가로 판매하길래 솔직히 저렴한 느낌으로 한번 구매해본게 커요.
1주일정도 숙성기간 거친 후에 맛보았는데 제가 그동안 찾던 원두였어요!
라떼로 만들었을 때는 꽃향이 풍부하게 나고 아메리카노로 먹었을 때는 산미가 느껴지면서 고급진 향이 입에 가득 느껴졌습니다.
그동안 여러 원두를 쓰면서 이렇게 까지 만족한 원두는 처음 이었던 거 같아요!
초콜릿 & 과일
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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| 컵 노트 |
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골든에라
늘 편하게 마실 수 있는 언더프레셔 시그니쳐 블렌드 입니다.
원두 자체의 풍부한 단맛을 중심으로 체리 캔디의 향미와 균형감있는 바디가 특징입니다.
블렌딩
- 🇨🇴 콜롬비아 라 플라타 카스티요 워시드
- 🇪🇹 에티오피아 구지 함벨라 워시드
- 🇨🇷 코스타리카 미겔 로하스 허니
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 원두양 : 18g
- 추출양 : 35~40ml
- 첫 추출 시간 : 5~6초
- 물 온도 : 91~92°C
- 권장 디게싱 기간 : 5~7일
언더프레셔
“일상 속 특별한 휴식”
커피를 추출하는 기본 원리인 물줄기의 압력(Pressure)을 의미하는 ‘언더프레셔’는 그 이름처럼 본질에 충실한 커피를 만들어갑니다.
균형 있는 커피를 내리는 일처럼 일과 삶의 밸런스를 맞춰가는 사람들의 라이프 스타일을 응원합니다.
언더프레셔의 신선한 원두와 숙련된 로스터의 정성으로 완성한 스페셜티 커피를 경험해보세요.
- 기기
디드릭 25kg, 디드릭 2.5kg
- 인증
HACCP
- 주소
서울 강남구 영동대로106길 37 1층
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상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피(볶은커피)
- 제조원 및 소재지
- (주)핸디엄, 경기도 여주시 세종대왕면 상동길 68
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 상단 표기일
- 내용량
- 140g / 1kg
- 보관 방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하여 주십시오.
- 원재료 및 함량
- 콜롬비아산 50%, 에티오피아산 30%, 코스타리카산 20%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 핸디엄 고객센터 1599-2681
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