데일리스윗 플러스

Name: 데일리스윗 플러스
SKU: 3429
Price: 11800 KRW
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사장님 대표 후기

이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.

신OO 사장님

카페 운영 중

우리 매장 정보

아메리카노 가격

3,000 ~ 3,500원 미만

매장의 상권

복합상권

선호하는 원두

대중적인 맛을 가진 인기있는 원두
우리 카페의 특색을 나타낼 수 있는 원두

이 상품 후기

두 종의 블렌딩과 가격 보고 이런 노트가 나얼까?
하여 의심하며 추출해봤습니다.
만족스럽습니다.
깔끔하고 산미 적당하고 단맛이 풍부하고 부드러운 뉘앙스로 나오네요.
편한 추출로 상황에 맞춰서 여러 스타일로 추출하며 한 원두로 뉘앙스 변화 주며 사용할 수 있을 것으로 보입니다.

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커피 특징

꽃향기 & 깔끔한

바디감
신맛
단맛
쓴맛

타입	블렌드 싱글오리진 디카페인
로스팅 포인트	라이트 라이트미디엄 미디엄 미디엄다크 다크
지속 가능성	직접무역 공정무역 유기농 -

원두 정보

데일리스윗 플러스

깊은 있는 단맛이 인상적인 중남미 생두와 아프리카 생두가 조화롭게 어우러진 하우스 블렌드 입니다.
편안한 커피에 초점을 두고 미디엄 로스팅을 진행하여 매일 마셔도 기분 좋은 달콤함을 담아냈습니다.

블렌딩

🇨🇴 HU-10 / Caturra-Colombia-Castillo / Washed
🇪🇹 에티오피아 예가체프 G2 에얼룸 워시드

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

에스프레소 머신

더블 바스켓 기준
- 원두양 : 18g
- 추출양 : 35~40ml
- 첫 추출 시간 : 6~7초
- 추출 온도 : 93°C
- 권장 디게싱 기간 : 7~10일

※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.

로스터리

언더프레셔

“일상 속 특별한 휴식”
커피를 추출하는 기본 원리인 물줄기의 압력(Pressure)을 의미하는 ‘언더프레셔’는 그 이름처럼 본질에 충실한 커피를 만들어갑니다.
균형 있는 커피를 내리는 일처럼 일과 삶의 밸런스를 맞춰가는 사람들의 라이프 스타일을 응원합니다.
언더프레셔의 신선한 원두와 숙련된 로스터의 정성으로 완성한 스페셜티 커피를 경험해보세요.