메이데이

Name: 메이데이
SKU: 60
Price: 15000 KRW
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사장님 대표 후기

이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.

송OO 사장님

카페 운영 중

우리 매장 정보

아메리카노 가격

4,000 ~ 4,500원 미만

매장의 상권

오피스/상업지역

선호하는 원두

우리 카페의 특색을 나타낼 수 있는 원두

이 상품 후기

회사원들이 산미 있는 원두보다는 고소하고 묵직한 뉘앙스의 맛을 많이 찾았습니다 . 그래서 다른 사장님들께 소개받아 샌터커피 추천을 받아 사용해봤는데 손님들이 정말 좋아하시더라구요 이제부터는 센터커피 원두를 자주 애용할것같습니다 감사드립니다.
그리고 고소하고 묵직하다해서 산미가 아예 없는건 아닙니다~!! 약간의 고급스러운 산미가 있어요

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커피 특징

깔끔한 & 꽃향기

바디감
신맛
단맛
쓴맛

타입	블렌드 싱글오리진 디카페인
로스팅 포인트	라이트 라이트미디엄 미디엄 미디엄다크 다크
지속 가능성	직접무역 공정무역 유기농 -
컵 노트	과일, 쥬시, 카라멜

원두 정보

메이데이

메이 데이(May Day)는 근로자의 노고를 위로하기 위한 휴일이라는 뜻으로 한 잔의 커피에 휴식 같은 존재가 되고자 만든 센터커피만의 특별한 시그니처 블렌드 입니다.
데일리 블렌드로 적합한 커피로 밸런스와 복합성에 중점을 둔 커피이며, 매일 마셔도 질리지 않는 커피로는 합리적인 가격의 블렌드 커피입니다.

블렌딩

🇪🇹 에티오피아 시다모 벤사 사가라 에얼룸 내추럴
🇨🇴 콜롬비아 퀸디오 라 디비사 펑크 버본 워시드
🇬🇹 과테말라 프라이하네스 버본 워시드

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

에스프레소 머신

- 원두양 : 18g
- 추출양 : 34g (±2g)
- 추출비율 : 1:1.8~1.9
- 추출시간 : 26~28초 (±2초)
- 물온도 :93°C

※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.

로스터리

센터 커피

🏆

2015년 영국 커피인 굿 스피릿 우승

🏆

2013년 영국 라떼아트 대회 2위

🏆

2013년 영국 브루어스컵 우승

센터커피는 최고의 커피를 찾아 여러분들께 소개해드려, 커피를 통해 ‘일상 작은 사치‘를 느끼실 수 있게 만들어진 커피 브랜드입니다. 몸에 편하고 좋은 커피는 어떤 커피인지 어떤 곳에서 어떤 농부가 만드는지, 어떻게 재배되는지, 어떻게 로스팅이 되는지 좋은 재료부터 가장 최고로 맛을 내기 위한 열정과 과정을 이야기하고자 합니다.