굿나잇 디카페인 블렌드

Name: 굿나잇 디카페인 블렌드
SKU: 3340
Price: 12000 KRW
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사장님 대표 후기

이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.

최OO 사장님

카페 운영 중

우리 매장 정보

아메리카노 가격

4,000 ~ 4,500원 미만

매장의 상권

동네/주택가

선호하는 원두

우리 카페의 특색을 나타낼 수 있는 원두
비싸더라도 최고의 맛을 가진 원두

이 상품 후기

아직 테스트를 조금 더 해보긴 해야 하지만
19~20g 27~28초 40g 추출할때가 깔끔한 커피맛을 만들어 줬습니다.
아아는 얼음물 150g / 뜨아는 80도물 200g 으로 해서 만들어봤는데
뜨아가 더 맛있었어요 ㅎㅎ
크레마도 완전 부드럽게 잘 나오고
디카페인의 그런 특유향 같은게 없어서 더 좋았습니다.

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커피 특징

부드러운 & 달콤

바디감
신맛
단맛
쓴맛

타입	블렌드 싱글오리진 디카페인
로스팅 포인트	라이트 라이트미디엄 미디엄 미디엄다크 다크
지속 가능성	직접무역 공정무역 유기농 -

원두 정보

굿나잇 디카페인 블렌드

견과류의 고소함과 초콜릿,
고구마의 여운이 느껴지는 맛있는
콜롬비아 싱글 디카페인 입니다.

블렌딩

🇨🇴 콜롬비아 슈가케인 디카페인

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

에스프레소

ims 바스켓 26.5 기준
- 원두양 : 17~19g
- 총 추출양 : 35~45g
- 추출 시간 : 23~30초
- 물 온도 : 92도

※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.

로스터리

칠복상회로스터스

🏆

2026 GCS Roasting Challenge 동상

🏆

2025 GCS Roasting Challenge 금상

"삶의 맞춰 넘치는 복은 나누고, 부족한 건 채우며"
칠복상회는 1984년 수유 재래시장에서 시작했던 부모님의 작은 건어물 가게 이름을 그대로 따랐으며, 일평생 변함없는 부모님의 마음과 태도를 두 형제가 이어 받아 2014년부터 같은 이름으로 매일매일 성실하고 정직하게 볶은 커피를 선보이고 있습니다.