코케 디카페인

Name: 코케 디카페인
SKU: 10647
Price: 36300 KRW
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사장님 대표 후기

이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.

설OO 사장님

카페 운영 중

우리 매장 정보

아메리카노 가격

3,000 ~ 3,500원 미만

매장의 상권

동네/주택가

선호하는 원두

우리 카페의 특색을 나타낼 수 있는 원두

이 상품 후기

디카페인 커피 찾으시는분이 많이 늘어서
디카페인 싱글 오리진도 맛보고 싶어 주문했습니다
콜롬비아의 깔끔함과 정돈된 산미 디카페인 특유의
밋밋함도 별로 없고 묵직함도 겸비되어 있어
아메리카노 라떼 둘다 가능한것 같습니다

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커피 특징

밸런스 & 초콜릿

바디감
신맛
단맛
쓴맛

타입	블렌드 싱글오리진 디카페인
로스팅 포인트	라이트 라이트미디엄 미디엄 미디엄다크 다크
지속 가능성	직접무역 공정무역 유기농 -

원두 정보

코케 디카페인

코코아의 달콤함 풍미 부드러운 촉감 균형감이 좋은 커피입니다.

블렌딩

🇨🇴 콜롬비아 마라카이 카투라 슈가케인EA 디카페인

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

에스프레소 머신

- 원두양 : 18~20g
- 추출양 : 38~40g
- 추출비율 : 1:2 ~
- 추출시간 : 25 ~ 28초
- 물 온도 : 91°C

※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.

로스터리

폰트커피

PONT 는 프랑스어로 다리나 교량 또는 중개 역할, 매개자라는 뜻의 비유적 표현으로 사용됩니다. 작게는 커피와 사람을 잇는 다리의 역할을, 넓게는 산업과 소비자와의 거리를 좁힐 수 있는 중간자 역할을 충실히 할 수 있는 집단이 필요합니다.
PONT는 이러한 산업의 요구에 맞춰 만들어진 로스터리 입니다. 더 나아가 커피 산지와 소비자 사이의 매개체 역할을 충실히 하는 것을 목표로 합니다. 커피를 찾는 이들에게 좋은 품질의 커피를 널리 알리고, 그로인해 발생한 수익이 선순환 되어 폰트커피와 연결되어 있는 모든 구성원들의 삶의 질을 향상시킬 수 있기를 바랍니다.