블랙 앤 모어
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
신OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
블랙앤 모어 시음해보니
묵직하고 쌉쌀한 쓴맛도 표현되면서 산미도 약간
느껴집니다
배전도가 있지만 밸런스가 좋습니다
아메리카노도 좋지만 라떼를 마셨을때 더 좋습니다
고소하고 단맛표현도 좋고 우유에 전혀 밀리지 않습니다
잘 마셨습니다
커피 특징
묵직한 & 초콜릿
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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| 컵 노트 |
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원두 정보
블랙 앤 모어
묵직한 바디감과 긴 여운을 가지고 있어 클래식한 커피를 좋아하는 분들께 추천 드립니다.
블렌딩
- 🇧🇷 브라질 이파네마 펄프드내추럴
- 🇨🇴 콜롬비아 히랄도 워시드
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 원두양: 20.5g (±0.5g)
- 추출양: 38~42g
- 추출 비율: 1:1.9~2.1
- 추출 시간: 24~30초
- 물 온도: 92~93°C
- 추출양: 38~42g
- 추출 비율: 1:1.9~2.1
- 추출 시간: 24~30초
- 물 온도: 92~93°C
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
토치커피
토치커피는 커피 산지를 다니며 생두를 선별하여 수입 납품하는 브랜드입니다.
매년 개성 있는 싱글 오리진 커피들을 소개하고, 안정적이고 일관된 블렌드 커피를 제공합니다,
우리는 산지에서 부터 최종 음료가 나오기까지의 모든 과정을 컨트롤 합니다.
커피를 생산하는 사람, 그리고 그 커피를 소비하는 사람 그 둘을 잇는 가교 역할에 충실하고 그 과정속에 우리와 관계한 사람들의 행복을 추구합니다.
- 기기
프로밧 P5
- 주소
서울시 강남구 봉은사로 68길 41
이 판매자의 다른 상품
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 서울시 강남구 봉은사로 68길 41, 1층
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문일로부터 3일이내
- 내용량
- 200g / 1kg
- 보관 방법
- 직사광선을 피하고 밀봉하여 실온보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%(브라질, 콜롬비아, 과테말라)
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
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