콜롬비아 후일라 슈가케인 디카페인 원두

Name: 콜롬비아 후일라 슈가케인 디카페인 원두
SKU: 5573
Price: 12000 KRW
Availability: InStock

카페 사장님들의 리뷰 보기

주문 즉시 로스팅

오전 10시 주문 마감 후 당일 발송
원두가 정말 급하시다면 연락 부탁드립니다.

배송료 3,000원

홀빈으로 제공

구매 확정 시 1% 적립

구매 실적별 최대 10% 즉시 할인

판매 옵션

1% 적립

12,000원

사장님 대표 후기

이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.

박OO 사장님

카페 운영 중

우리 매장 정보

아메리카노 가격

3,000원 미만

매장의 상권

동네/주택가

선호하는 원두

대중적인 맛을 가진 인기있는 원두
저렴하고 품질도 괜찮은 가성비 좋은 원두

이 상품 후기

산미가 적은 디카페인원두를 찾고 있었어요.
근데 산미는 기분나쁘지 않을 정도로 적당히 섞여 있기는 하지만 전혀 없지는 않아요.
판매할때 호불호가 갈릴듯하여 손님들께 테스트 하고 있는 중이에요

사장님들의 모든 리뷰 보기

커피 특징

달콤 & 초콜릿

바디감
신맛
단맛
쓴맛

타입	블렌드 싱글오리진 디카페인
로스팅 포인트	라이트 라이트미디엄 미디엄 미디엄다크 다크
지속 가능성	직접무역 공정무역 유기농 -

원두 정보

🇨🇴 후일라 슈프리모 디카페인

밤에도 즐겁게 즐길 수 있는 디카페인 커피입니다.
모두가 좋아할만한 고소한 향미로 준비했습니다.
초코렛, 코코아같은 단맛과 올리고당, 맥아 같은 고소함을
가진 맛있는 디카페인 입니다.
디카페인 공정의 발전과 기본적인 커피 품질의 향상으로
일반 커피와 큰 향미차이가 없습니다.
디카페인은 정기적으로 바뀌며, 생두가 바뀌더라도
핵심 향미인 견과, 초코렛은 그대로 유지한 채 약간의
느낌만 바뀝니다.
디카페인 커피는 카페인이 있는 생두에서 카페인을 제거한 커피입니다. 따라서 기본적으로 더 어두운 색상이며 조직 손상이 발생해 가스가 빠르게 방출되고 기름이 빠르게 베어나옵니다.
추출이 빠르게 종료될텐데, 정상입니다.
우리는 디카페인을 더 오랫동안 즐길 수 있도록
1kg봉투 대신 500g 2봉으로 제공합니다.
이제 디카페인 커피는 선택이 아닌 고소한 커피와
마찬가지로 필수 품목입니다.
감사합니다

지역

후일라

프로세싱

워시드

등급

슈가케인디카페인

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

에스프레소 머신

바스켓 VST 20g
물 온도 : 92~95도
추출 압력 8~9bar
도징량 20g
추출량 아메 : 40g / 라떼 30g
추출비율 : 아메1:2, 라떼1:1.5
추출시간 : 19~22s

추출시간이 원래 빠르니 안심하시고 빠르게 추출 종료하셔도 됩니다.

추출시간과 추출량은 바스켓에 따라
달라질 수 있습니다.(문의주세요 !)

라떼 맛집의 비결은 추출비율입니다 !
라떼는 적게 추출해주세요

※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.

로스터리

파이오니어 커피

안녕하세요 파이오니어 커피입니다.
'파이오니어'는 개척자라는 뜻을 가지고 있습니다.
우리의 목표는 명확합니다.
커피 전문 회사로 성장하는 것 입니다.
이 기나긴 항해를 하기 위해 우리가 택한 방법은
정말 단순하게도 항상 소비자들에게
고품질의 커피를 공급하는 것 입니다.
우리매장은 강동구에 오프라인 커피숍
온라인 스마트스토어, 원두 도매
그리고 사이언스 기반 커피 콘텐츠를 제작하고 있습니다.
홈페이지 : www.pioneercoffee.co.kr
스마트스토어 : 파이오니어커피
유튜브 : 아카데믹커피
'커피로 일상을 더 빛나게'