SUPER NORMAL 블렌드
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
강OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
산미 있는 원두는 워낙 호불호가 강해 가장 대중적이고 밸런스 좋은 원두를 찾다가 코케에 새로 올라온 프로토콜 원두를 구입하게 됐는데 너무 만족스러운 맛이고 특히 라떼가 진짜 맛있어요!
세팅도 너무 잘 잡아주시고 로스터분이 자부심 가질만한 이유가 있네요:) 오셔서 이것저것 많이 알려주셔서 너무 만족스러웠어요!
견과류 & 깔끔한
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
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| 컵 노트 |
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SUPER NORMAL 블렌드
매일 한 잔의 커피만을 마셔야 한다면
어떤 커피를 마셔야 할까요?
그 고민으로부터 출발해 탄생한 블렌드 슈퍼노멀.
‘매일 매일 마셔도 좋은 커피’로 소개해 드리고 있습니다.
다크 초콜릿처럼 달달하면서도 묵직한 뉘앙스와
견과류처럼 고소한 풍미가 더해져 조화를 이룹니다.
하루를 함께 보내는 데일리 커피로서
편안하게 즐길 수 있습니다.
블렌딩
- 🇧🇷 브라질 산타루시아 펄프드 내추럴
- 🇨🇴 콜롬비아 수프리모 후일라 워시드
- 🇪🇹 에티오피아 예가체프 코체레 g2 워시드
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
-추출양: 38g
-추출 비율: 1:2~2.5
-추출 시간: 25 ~ 28초
-물 온도: 92.5도
프로토콜 로스터스
프로토콜은 스페셜티 커피 로스터리로서 연희, 상수, 쇼룸, 로스팅 센터로 운영되고 있습니다.
바쁜 도시 속의 카페부터 한적한 동네의 작은 커피 바까지, 전국 곳곳의 카페와 백화점 100여 곳과 함께합니다.
⠀
두 가지 대표 블렌드 슈퍼 노멀, 푸릇을 비롯해 매달 새로운 스페셜티 등급의 싱글 오리진 커피를 소개합니다.
좋은 균형감을 유지하면서도 생두가 가진 고유한 개성을 온전히 전달할 수 있도록
라이트하고 세밀한 로스팅을 하고 있습니다.
⠀
커피가 지닌 각각의 맛과 향을 발견하는 일은 언제나 설레는 경험입니다.
프로토콜의 커피를 찾아주시는 분들과 함께 다채로운 커피 경험을 나누게 되길 기대합니다.
또한 원두 납품뿐만 아니라 파트너사와의 연결점을 가지고
서로에게 배우며 성장해 나가고자 합니다.
- 기기
스트롱홀드 S8X & S9X
- 주소
경기 고양시 일산동구 견달산로369번길 73 1동
이 판매자의 다른 상품
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 경기 고양시 일산동구 견달산로369번길 73 1동
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 제조일 별도 표기(제품 뒷면)
- 내용량
- 200g / 1kg
- 보관 방법
- 직사광선을 피하고 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
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