테디베어 블랜드

Name: 테디베어 블랜드
SKU: 3606
Price: 17000 KRW
Availability: InStock

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사장님 대표 후기

이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.

조OO 사장님

카페 운영 중

우리 매장 정보

아메리카노 가격

3,000 ~ 3,500원 미만

매장의 상권

복합상권

선호하는 원두

대중적인 맛을 가진 인기있는 원두
우리 카페의 특색을 나타낼 수 있는 원두

이 상품 후기

미디움 배전도를 선택하며 서울에서 다녀온 경험도 있어서
반가움에 주문했습니다.
설명과 동일한 너티 와 스윗 미디움인데 라떼에도 충분히 비빌 수 있을거 같고 가을 겨울에 어울리는 느낌의 아메리카노로 마실 수 있었습니다.
식어가며 적당한 신맛도 올라와서 좋은데 일반 손님들은 어떠실지 모르겠습니다.

커피 특징

달콤 & 고소

바디감
신맛
단맛
쓴맛

타입	블렌드 싱글오리진 디카페인
로스팅 포인트	라이트 라이트미디엄 미디엄 미디엄다크 다크
지속 가능성	직접무역 공정무역 유기농 -

원두 정보

테디베어 블랜드

고소 달달 한
커피볶는곰의 메인 블랜드 원두로
깔끔한 아메이카노와 달짝한 라떼에 빠져 보세요.

블렌딩

🇷🇼 부산제

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

에스프레소

원두양: 20g
첫추출: 훼마 e61 기준 5초 시작
추출양: 36g
추출시간: 36초 이내
(첫 추출이 점적이 아닌 쪼옥하고 떨어지게 매쉬를 잡아 주세요)

※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.

로스터리

커피볶는곰

커피볶는곰은 2010년 부터 스페셜티를 중심으로, 감남에 위치한 매장과 용산에 위치한 로스팅 및 교육공간을 운영 하고 있습니다.
'커피는 제철과일' 이라는 슬로건과 함께 재료의 선별, 용도에 맞는 로스팅, 매장의 환경에 맞는 추출에 모두 집중하여 고객에게 전달되는 한잔을 위해 최선을 다하고 있습니다.
곰의 원두를 사용하시는 매장은 원두와 추출에 관련된 물에 관련된 현장세팅을 진행 해 드립니다.