길들인다
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
이OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
고독 블렌드와 길들이다 블렌그를 동시에 구매해봤습니다.
일단 미디엄다크 플러스와 미디엄다크 구분이
실제 잘 이뤄져서 좋았습니다.
길들이다가 부드러움에서 좋았고 진하지 않은 아메로 좋습니다.
브라질과 브라질의 블렌딩인데 반하여 다양한 컵노트가 의외였습니다.
고독은 라떼나 진한 아메에 길들이다는 그 보다는 연하게 취향일 때 좋아 보입니다.
고소 & 부드러운
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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길들인다
볶은 견과류의 폭발하는 고소함과 묵직한 바디감,
초콜렛의 쌉싸름한 달콤함이 길게 지속됩니다
블렌딩
- 🇧🇷 브라질
- 🇧🇷 브라질
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
-추출량:28-32g
-물 210ml (HOT) / 150ml (ICE)
-우유 200ml (HOT) / 140 ml (ICE)
-시간 30- 33초
오이르 로스터스
오이르(Oír)는 스페인어로 '듣다'라는 뜻입니다.
난청아이들에게 소리를 들려줄 수 있다는 설레이는 희망으로 2021년 작은 공간에서 로스팅을 시작하였습니다
탄맛 없이 중배전 로스팅을 지향하고 있으며, 일반 고소함과 다른 극강의 고소함을 느끼실수 잇도록 로스팅 하고 있습니다.
싱글들은 생두 특성에 맞게 테스트 하여 맛과 향을 최대한 잘 살려 로스팅 하고 있습니다.
난청아이들에게 소리를 들려줄 수 있다는 설레이는 희망으로
매일 정성스레 로스팅합니다
- 기기
이지스터, 자체 제작 로스터기
- 주소
경기도 부천시 옥길동701-1, 상가동2층 203호
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상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 오이르 경기도 부천시 양지로92번길9-3,106호
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 오이르로스터스
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