잘자요 디카페인

Name: 잘자요 디카페인
SKU: 282
Price: 18000 KRW
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사장님 대표 후기

이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.

조OO 사장님

카페 운영 중

우리 매장 정보

아메리카노 가격

4,500 ~ 5,000원 미만

매장의 상권

동네/주택가

선호하는 원두

대중적인 맛을 가진 인기있는 원두

이 상품 후기

대부분의 디카페인 원두에 산미가 강하게 들어왔는데
오프사이드의 브라질 세하도 디카페인 원두는 산미는 없다고 봐도 무방할 것 같아요.
가장 좋았던 건 고소한 견과류맛이 좋았던 것 같아요
산미 없고 고소한 맛이 좋았어요.
짙은 바디감의 디카페인을 원했던 저는 아쉬웠던 것 같아요.

커피 특징

쌉쌀 & 초콜릿

바디감
신맛
단맛
쓴맛

타입	블렌드 싱글오리진 디카페인
로스팅 포인트	라이트 라이트미디엄 미디엄 미디엄다크 다크
지속 가능성	직접무역 공정무역 유기농 -
컵 노트	브라우니, 다크 초콜릿, 구운 견과류, 크래커

원두 정보

🇧🇷 브라질 세하도 스위스 워터 디카페인

아직도 맛없는 디카페인 커피를 드시나요? 맛있는 디카페인 커피입니다!
다크초콜릿의 풍미와 묵직한 바디감을 느껴보세요.
* 강배전된 디카페인 특성상 오일이 많이 발생합니다.

지역

세하도

프로세싱

워시드

등급

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

에스프레소 머신

* 20g vst 바스켓 추천
- 원두양: 19g
- 추출양: 25-30g
- 추출시간: 25-30초
- 물 온도: 92~93°C

※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.

로스터리

오프사이트

[ OFF-SIGHT ]
시각적 이미지는 우리에게 유용한 정보를 가져다주지만 때론 중요한 본질을 놓치게 만들기도 합니다.
커피를 마시는 공간, 그리고 잔 안에 담긴 음료,
그 이상의 가치를 담아내기 위해 오프사이트는 오늘도 노력합니다.
철저하게 테스트를 거쳐 선별된 생두로 로스팅하며, 일반 소비자분들께도 충분히 설득력있는 맛을 표현해드리고자 노력합니다.